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1886年查理·伯顿在《芬芳花园》中说：女人像只有靠手揉搓才肯释出香味的果实。又好比罗勒香草：只有经过手指捏碎搓热，才有香味出来。从古希腊开始，人们就沉溺在香草所营造的魔幻世界中，它们通过嗅觉，进而味觉，而后是某种魔咒般的心理暗示，撩动人们的心。
味觉终于何处，嗅觉又始于何处？两者实际上是不可分离的。薰衣草、迷迭香的诱惑并不是来自单纯的气味愉悦，而是通过嗅觉这个最古老的感官，精准、敏捷、持续有力地拨动你若有若无的那根神经，钻入一时无法和语言对接的记忆。埃及艳后克里奥帕特拉以香草精油征服了凯撒的爱欲。连《圣经》都说：“我已用没药、沉香、肉桂熏香我的床榻。来吧，让我们饱受爱情直到早晨；我们可以彼此亲爱欢乐。”
当这些浪漫的爱情密码散发自精心烹饪的食物，叫人联想起那些曾经怦然心动的身体散发的气息。美味佳肴不仅让人口水直流，还会让欲望在你的血管中脉动，那种感觉即使不等同于情欲，也与之有微妙的、难以割舍的关系。闭上眼睛，尽可能精确地想象一尾用香草腌过的鱼，配上藏红花、白葡萄酒，在橄榄油里滋滋作响的香味。结果就像最性感的呼吸一样刺激，令人爱意萌生。
将这些似有魔法的嗅觉与味觉带进厨房，毫无遮蔽地藏进餐盘里，它们将成为你晚餐中爱情的承诺。
香草的催情魔力并不只是因其气味和味道，很大部分在于它带给你的心理暗示，以及它们暗含的奥义 |
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狗仔卡
发表于 2011-2-27 16:52:22
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