夏天喝碳酸饮料先放冰箱冷冻？这样非常危险！

明龙宁泊

夏天到，气温就像烧开水一样蹭蹭往上飙，顿时感觉这条命都是冰箱给的，就连家中的宠物狗都拼了命的往冰箱里面钻。我们恨不得将冰箱里的冷饮一口气喝个光。但是，值得提醒的是，并不是所有的饮料都能放在冰箱里。
启开瓶盖时，被瓶盖击伤眼睛、弄伤手指的故事屡见不鲜。威力如此巨大、杀伤力惊人的现象绝不是普通饮料、矿泉水所为，幕后真凶，正是备受青睐的碳酸饮料。

日常生活中，我们都有这样的经历：当我们喝几口碳酸饮料后，为了让瓶子饱满，就会故意摇晃一下。那么问题来了，瓶子里多出来的气体从哪里来呢？从化学角度上分析，碳酸极不稳定，摇晃会加快其分解，原本溶解在水里面的二氧化碳就会冒出来，这也是碳酸饮料晃动次数过多后没有口感的原因。由此可见，可乐打开前千万不要摇晃，喷一脸就尴尬了。
除了丢面子，碳酸饮料喝不好甚至还会丢命。这不，前不久，长沙某高校大三学生就被冰镇可乐炸成骨折，左手虎口处炸开一条约7cm长的口子。仔细梳理后，事情的真相令人毛骨悚然：碳酸饮料遇到冰箱冷冻室，就是一个隐形“炸弹”！水在结冰时体积膨胀，而且当液体结冰后，其中溶解的二氧化碳会从中析出，这些因素都会导致可乐冷冻后体积增加，罐内产生更大压力，使可乐罐变形甚至被撑爆。此外，可乐结冰后二氧化碳的凝固点还没达到，于是就从汽水中析出使罐内压强增大，也是造成爆裂的原因。

夏季储藏饮料一定要注意了，其实一般的碳酸听装饮料上都会提示：“禁止加热或0℃以下冷冻！”只是被我们忽略了。除了碳酸饮料外，啤酒也是不可以放到冷冻室的，其原理和碳酸饮料相同。如果想喝冰镇饮料，不妨先将饮料倒在较大的容器内，然后再放进冰箱，或者直接加入冰块，这样既美味又安全。