夏季多进稀食清淡为主

我是Sun

5月5日立夏，立夏是24节气中的第7个节气，也是夏季6个节气中的第1个。人们习惯把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。因天渐热，外出活动较多，心脏的负担逐渐加重。著名中西医结合专家、湖南省中西医结合学会健康管理专业委员会主任委员、湖南省中医药研究院附属医院呼吸科主任胡学军教授提醒，夏季养生先养心，切忌猛洗冷水澡，少食生冷、油腻，多吃水果蔬菜。
  【情绪】  
最近莫名郁郁寡欢、萎靡不振？  专家：心通夏气，心脏负担加重的表现  最近几天，长沙的气温又有所升高，在开福区湘雅路附近上班的白领徐丽（化名）感觉到头痛、失眠、烦躁、坐立不安。“说不出来什么味道，就是感觉浑身不适。”她想自己进行调整，但却日益萎靡不振、郁郁寡欢。胡学军认为，这跟心脏的承受度有关，体质弱的表现得尤其明显。  在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。胡学军提醒，不能觉得稍微一热就大量减衣，这样最容易导致生病。心通于夏气，也就是说心阳在夏季最为旺盛，功能最强。心对应“夏”，也就是说夏季心阳最旺，在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。  现代医学研究发现，人的心理、情绪与躯体可通过神经—内分泌—免疫系统互相联系、互相影响。此时不仅是情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病。特别是老年人，心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见。所以，“立夏”之季要做好自我调节，保持良好的心情，轻松应对生活和工作。
  【饮食】
  夏季怎么饮食养生？  专家：多进稀食，清淡为主  湖南人的主食以米饭为主，大米平性偏温，小麦平性偏凉，因此，夏季要适当吃一些馒头、面条之类的食物。胡学军介绍，多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。  夏季饮食以清淡为主，多吃些西红柿、空心菜、菠菜、茄子等偏凉性的蔬菜；补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源；多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用；适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等。  此外，胡学军还建议多喝些凉茶，并推荐了一剂降暑凉茶配方，供读者参考：金银花10克、淡竹叶6克、人参叶10克、麦冬10克、甘草5克、枸杞8克。以上剂量可泡一大杯，小杯子可酌减。
  【防病】
心脏、肠胃、皮肤疾病患者增多  专家：教你两个方子，可防心脏病和失眠  “每年春夏季之交时节，门诊量都居高不下！”胡学军介绍，就诊的患者以患心脏疾病、肠胃疾病、皮肤病等居多，因此要注意防范。  预防心脏方面的疾病，要避免劳心太过，天热易心烦，要会静养，心气弱的人，可用麦冬5克、西洋参3-5克泡水饮。  失眠的人，可吃莲肉10克、桂圆肉5克、百合15克，加适量冰糖、小米、小枣煮粥。  细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的最常见的肠道传染病，除与苍蝇繁殖活动有关外，还与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。控制菌痢的关键是早发现，早治疗；其次应搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生，加强对饮食、水源管理，消灭苍蝇，不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。  提醒  冰镇食物 不要立即吃  许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑”，“冷饮、啤酒、冰西瓜等从冰箱里拿出来就吃，这很不好。”胡学军说，过凉的食物会刺激胃肠道，影响消化液的分泌使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态，会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。  教你防未病  小满节气皮肤病高发 现在开始别吃辛辣食物  立夏过后节气为小满，今年小满为5月21日，这是皮肤病高发作的节气。原因是小满节气气温明显增高，雨量也会增多。闷热初夏天气加上潮湿，就为皮肤病发作提供了条件。所以刚过完立夏，离小满还有一段时间，要先为预防未来的皮肤病而做一些准备。  一般来说，小满节气前后的皮肤病以“风疹”为多，其病因病机包括湿郁肌肤、肠胃积热等，所以在这时候皮肤病的治疗上，要以疏风祛湿，清泻血热为原则。少食生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮等辛辣食物。