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话说今夜特别严寒，市区气温平均只有9度左右！当然这在内地算是暖和的温度，在香港这亚热带的区，已是相对寒冷的天气。行人道上人们穿着厚厚的棉袄，哈着暖暖白气，双手递到嘴边呵气搓擦，为确保暖和出尽法宝。我记得街尽头拐角有一间云南四川米线，心痒痒想吃锅辣面暖和暖和肚子，却正碰上7点半的繁忙时间，室内早已客满，唯有另谋他选。
附近还有家吃辣面店，叫伤心酸辣面。而只听其名，已觉恰同己心，便立马晃过马路，向面店进发。可惜晚饭时间到处客满，连这家平时只售外面面食的店，如今门外也摆了四五张餐桌，且都是满座，可想而知这来自重庆的面食在香港的冬季多受欢迎。我看一场来了就别空手而归，于是外卖了一碗离开。
光顾这店是见其面酸味浓烈独特，才想试第二次。上次来吃是去年五月，我路过这家店就被醒目黄底红字招牌吸引，自然还有那句标语：「酸到流口水，辣到流眼泪」亦不知那时我为什么对此特有感触。
未知我的猜想正不正确，人自会找些与内心产生共鸣的物事，继而让内心郁闷程度倍加，待情绪迸发的一刻，就是身心获得舒解的一霎。面买回家，十九块也不算太贵，以往是十五块的，看来物价通胀的状况也确实影响到日常生活来了。
挽着面回家，第一时间便将面拿出，看着透明塑料碗透出如熔融岩浆般的辣椒葱蒜汤汁，看着半透明的薯粉卷曲成层层迭迭的存在，如盘曲潜伏在火焰中的蛇龙，待会揭开盖子定要汹涌而出。然而揭开却没有蛇龙，却是大股熏得叫人掉泪的酸味挥发，使我不及将其移开。
面上铺满的青葱点缀在血红辣椒汤面，也不过是中辣程度，但这汤的颜色已觉恐怖，再不敢想象大辣程度是怎样儿了。待鼻子逐渐习惯酸味，我亦不抗拒下筷，先是夹那些散落各处的花生。这面的佐料简单，炒过的爽口花生米；西芹、葱、韭黄等沾了辣椒油的配料，吃起来似乎没了自身的味道，而被一股更浓烈而且让舌头喉咙麻痹的酸辣覆盖。故吃起来不仅舌头不仅酸辣，嘴边还有点儿麻痹的触觉。眼睛本跟嘴巴没联系，此刻也因舌上的刺激晃满了泪。
果真是名不虚传啊！好一个伤心酸辣面，光喝汤跟配料就让我这大男孩流了泪。而且辣得喉咙有点咳嗽的感觉，而且这还是中辣的程度，那大辣又会是什么样的境况？而面条却滑腻得像灵蛇身躯，任凭筷子怎样穿梭夹起，夹得依然不太稳，瞬间又给它溜回碗里。
不过这面条吃起来却叫我眉头微皱，怎么面配着汤吃起来，除了麻辣跟酸烈以外，怎么还有点苦涩？光这点儿味觉转变，我联想了许多，莫非酸加上辣就成了苦涩吗？我好奇自己有这样的发现，可是回过神来，便发现这点发现原来有点无谓跟可笑。望着红得略略发黑的汤面，我竟萌生了要将岩浆往嘴里灌的念头。于是乎顾不上嘴里微红发麻，将碗拿起就喝，而我觉得这是一种自我虐待的做法，满脑子是近来发生的一些小事，从前星期到筲箕湾拿奖，近日父亲精神病发袭击母亲一事，昨晚收到属于自己不如意的成绩，直到今天，我啖着碗酸辣得发苦的面……
可惜，我并没因为找到共鸣物事而让情绪释放，刚才的想法理论崩溃了，如今我发觉这只让自己更痛苦。面吃一半就吃不下去了，我受不了那岩浆的热力，那辣度跟酸度，更受不了那突然腾升的苦涩。正如我也有点儿受不了，现在生活上的那片狼藉，似乎八方的压力倒在身上，那套名为负担的盔甲沉甸甸的，身心疲惫叫我如何得息呢？
我的冀望该在哪里？或许我从一开始就不该把情绪附加在酸辣面之上，还是作为伤心者的自己从开始寻找心灵慰籍的时候，就找错了对象呢？ |
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狗仔卡
发表于 2011-1-16 23:49:07
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