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[健康养生] 男士看有益,女是看更好。

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发表于 2011-1-16 21:27:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
   荸荠生吃前最好开水烫一下

        荸荠除去外皮,作为水果生食,脆甜多汁,与生梨的味道相比毫不逊色,又有“地下雪梨”之称。

    荸荠除去外皮,作为水果生食,脆甜多汁,与生梨的味道相比毫不逊色,又有“地下雪梨”之称。科学研究证实,荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用,并能抑制流感病毒。因此,在呼吸道传染病较多的春季,常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。但由于荸荠特殊的生长环境和自身特性,生食时应注意适量和卫生。

  荸荠甘寒性滑,不易消化,如果一次生食过多,容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人,不宜多食。一般每天食用两到三次,每次 50~100克,每天总量不超过200克为宜。另外,荸荠生长于水田中,易感染水中常见的寄生虫,未经洗净,生食易感染姜片虫病。因此,生食时应充分浸泡后洗干净,以沸水烫过,削皮再吃为妥。
发表于 2011-1-16 21:45:17 | 显示全部楼层
呵呵 来看看  以后记住
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发表于 2011-1-16 22:36:47 | 显示全部楼层
这个还是用来煲汤好吃
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发表于 2011-1-16 23:13:27 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}··看起来好好吃·我好像吃啊
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发表于 2011-1-17 08:33:08 | 显示全部楼层
喜欢吃煮过的。
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发表于 2011-1-17 15:46:57 | 显示全部楼层
呵呵,好东西。
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